Eiwitgehalte Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Onderzoeksvraag: Het bepalen van een onbekend voedingsmiddel uit een monster (verkregen door NVWA) aan de hand van het koolhydraat- en eiwitgehalte. Deelvraag: • Hoe beïnvloedt de Tempratuur bij het incuberen van je monster met het reagens op de betrouwbaarheid van het meten van koolhydraat met DNS reagens • Hoe beïnvloedt de Tempratuur bij het incuberen van je monster met het reagens op de betrouwbaarheid van het meten van eiwitten met BCA-reagens gehalten

Deze bestand bevat 2 verslagen van het vak Celbiologie, namelijk: Bepaling-eiwitgehalte en Practicum-Enzymologie.