Zoutreductie Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Deze opdracht betreft een beroepsproduct in de vorm van een zelfonderzoek met reflectie. Gedurende een week is een natriumbeperkt dieet gevolgd en zijn de data daarvan geregistreerd en geanalyseerd, aan de hand van zelf geselecteerde tool. Om een geschikte grenswaarde van je natriumbeperking te kiezen maak je gebruik van (internationale) wetenschappelijke literatuur. De eigen inzichten en ervaringen zijn vertaald in praktische aandachtspunten en tips die de diëtist kan inzetten om cliënte...