Recepten Study guides, Class notes & Summaries

Looking for the best study guides, study notes and summaries about Recepten? On this page you'll find 2 study documents about Recepten.

All 2 results

Sort by

Samenvatting receptenleer
  • Samenvatting receptenleer

  • Exam (elaborations) • 27 pages • 2023
  • RECEPTENLEER 6. SAUZEN 6.2 Begripsbepaling - Saus  een min of meer gebonden vloeistof die niet als apart gerecht wordt opgediend, maar altijd in combinatie met een ander bijpassende gerecht - Meeste sausen worden gebonden door aan een vloeistof een bindmiddel, zoals bloem, maïzena, aardappelmeel of eieren, toe te voegen - Sommige sauzen worden ook op andere manier gebonden, bijvoorbeeld door groenten of fruit te pureren - In Zuid-Amerikaanse en Zuid-Europese keuken is het verdikken ...
    (0)
  • $8.49
  • + learn more
Samenvatting Recepteerkunde, farmaceutische patiëntenzorg en wc b1-b3 tentamen 101
  • Samenvatting Recepteerkunde, farmaceutische patiëntenzorg en wc b1-b3 tentamen 101

  • Exam (elaborations) • 29 pages • 2012
    (0)
  • $6.57
  • 5x sold
  • + learn more