Consumentengroepen Study guides, Class notes & Summaries

dit bestand beschrijft het concept van prijsdiscriminatie, prijsdifferentiaties en bargaining in de context van economie. Het legt uit hoe producenten verschillende prijzen vragen aan verschillende consumentengroepen, met als doel meer winst te maken door een deel van de consumentensurplus in te pikken. Prijsdiscriminatie wordt vaak toegepast bij diensten, waar consumenten die minder betalen niet kunnen doorverkopen aan anderen. Prijsdifferentiaties daarentegen betekenen dat verschillende prijze...

samenvatting van het vak onderzoek in periode 1 van leerjaar 3

Onderwerpen: trends, consumentengroep en koopgedrag, sensorisch onderzoek. Cijfer: 7,8

Samenvatting over alle lesstof, literatuur, hoorcollege's, kookpractica en werkgroepen van GVVV2 Onderwerpen: consumentengroepen en consumtentengedrag; functionele voedingsmiddelen en wetgeving; genetische manipulatie, duurzaamheid en eco/biologische voeding; organisatiekunde en marketingmix; markt- en sensorisch onderzoek; verpakkingen