Volksgezondheid Study guides, Class notes & Summaries

samenvatting voor het vak epidemiologie en volksgezond

Dit document is een zeer uitgebreide samenvatting van het vak 'Veterinaire Volksgezondheid'. Het omvat alle hoorcolleges, maar ook de werkcolleges en de practica. De zelfstudie en het boek 'Inleiding tot de Levensmiddelenhygiëne' is hierbij opgenomen. Ik heb de belangrijkste informatie uit de onderwijsmomenten uitgewerkt, zodat het overzichtelijk is. Er is gebruik gemaakt van kleurtjes en afbeeldingen om het leren gemakkelijker en duidelijker te maken.

Volledige samenvatting van het vak Veterinaire Volksgezondheid 3 dat in de 3e bachelor Diergeneeskunde wordt gegeven. Met behulp van deze samenvatting haalde ik het vak in eerste zit.

Dit is een samenvatting van het hele vak VV (Veterinaire Volksgezondheid & Voedselveiligheid) van de studie diergeneeskunde.

Volledige samenvatting veterinaire volksgezondheid 3: voedingsmiddelenmicrobiologie en biologische gevaren. Inclusief belangrijke figuren. Omvat microbiologische analyse, parasitaire voedselgevaren en bacteriële voedselgevaren. Inclusief alle extra belangrijke informatie uit de les!

Deze samenvatting bevat de aantekeningen van de lessen van prof. Houf over technologie (Additieven/Drogen, zouten en pekelen/Fermenteren/Orientering en wetgeving/Roken/Technologie productie gekookte hesp, salami en pastei/Uitsnijderij/Verhitten) en over microbiologische veiligheid van eetwaren (Voeding/Micro-organismen/Interacties/Staalname/ Kwalitatieve en kwantitatieve analyse/Identificatie/Karakterisatie/Voedselcontrole/Campylobacter/Salmonella/ Listeria/ E.coli/Yersinia) Gehaald in 1e zitti...

Inhoud lesslides + lesnotities.

Productieprocessen: gedroogde ham, gekookte ham, salami en paté

Een uitgebreide samenvatting van het leerboek Volksgezondheid en gezondheidszorg. Daarnaast alle uitgewerkte opdrachten die aan bod komen tijdens de cursus: GM Breed perspectief op gezondheid I: Gezondheidswetenschappen aan de Open Universiteit.