Veilig voedsel samenvattingen (3e druk)

Paper uit jaar 3 van de opleiding Voeding en Diëtetiek van de NTI. Microbiologisch onderzoek en voedsel hygiëne.

Dit is een samenvatting over het hele boek Veilig voedsel van het vak microbiologie voor het tentamen DBG2 van het 2e jaar van de studie Voeding en Diëtetiek.

Samenvatting over hele boek Veilig voedsel van het vak Levensmiddenleer

Dit document bevat de samenvattingen voor de vakken microbiologie, reologie en scheikunde C. De samenvattingen zijn gemaakt op basis van de PowerPoints en vallen daarom samen met de behandelde lesstof. Belangrijke begrippen zijn dikgedrukt en met afbeeldingen is extra informatie gegeven.

Met deze samenvatting had ik op het tentamen 3 fout van de 50! In dit document staan alle leerdoelen uitgewerkt die horen bij het vak Microbiologie, onderdeel van Food Science 2.1. De leerdoelen in dit document zijn uitgewerkt aan de hand van de colleges, kennisclips, oefenvragen en het boek. Naast dit document heb ik ook een overzicht geüpload met alle kenmerken van de 8 pathogenen die je moet kennen voor het tentamen, check hiervoor mijn pagina :) Je kan deze apart en in bundel (...

In deze samenvatting komt Samenwerkend Leren aan bod van semester 4 week 33-40 (jaar 2) van Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: - Complete samenvatting boek Veilig Voedsel voor het blok thema microbiologie. - Verschillende voedingsbodems - Berekenen van het kiemgetal Samenvatting geschreven in leerjaar 2019-2020 en geüpdatet met de actuele lesstof in juni 2022.

Samenvatting van week 13 en 14 jaar 2 semester 4.

Hierin staat literatuur beschreven voor het vak microbiologie wat in het tentamen van Voeding en Diëtetiek voor komt. Alles vanuit het boek Veilig voedsel (2e druk) wat van toepassing is samengevat. Ook de aanvullende informatie uit PPP vanuit de HAN. en aanvullende informatie vanuit lessen staan beschreven in deze samenvatting

Samenvatting van het gehele boek veilig voedsel. inclusief tabellen en verwijzingen naar afbeeldingen in het boek

Complete samenvatting over alle behandelde stof in de 2e periode van het 3e leerjaar van Microbiologie. Onderwerpen: micro-organismen, bacteriën, gisten, schimmels, groei en besmetting, nuttig, lastig en gevaarlijk, fermentatie, bederf, voedselveiligheid, infectie, vergiftiging, pathogenen, wetgeving, hygiëne, verpakking, etikettering, claims. Succes met leren! Ik heb meer samenvattingen van de opleiding op mijn profiel staan, misschien kunnen die je nog helpen bij de andere vakken! Ik heb oo...

In deze samenvatting komt Samenwerkend Leren aan bod van semester 4 week 33-40 (jaar 2) van Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: - Complete samenvatting boek Veilig Voedsel voor het blok thema microbiologie. - Verschillende voedingsbodems - Berekenen van het kiemgetal Samenvatting geschreven in leerjaar 2019-2020 en geüpdatet met de actuele lesstof in juni 2022.

Paper uit jaar 3 van de opleiding Voeding en Diëtetiek van de NTI. Microbiologisch onderzoek en voedsel hygiëne.

Leerdoelen De Mens (voedingsleer & microbiologie) jaar 3, periode 2 uitgewerkt aan de hand van de literatuur uit de handleiding & lesbrieven.

Hierin staat literatuur beschreven voor het vak microbiologie wat in het tentamen van Voeding en Diëtetiek voor komt. Alles vanuit het boek Veilig voedsel (2e druk) wat van toepassing is samengevat. Ook de aanvullende informatie uit PPP vanuit de HAN. en aanvullende informatie vanuit lessen staan beschreven in deze samenvatting

Mijn cijfer: 8,2 Samenvatting Food Science 2.1 - Microbiologie (stof uit het boek) Zie ook: Samenvatting Food Science 2.1 - Microbiologie (stof uit de lessen)

Samenvatting van het boek Veilig voedsel geschreven door Roelina Dijk. De samenvatting is aangevuld met aantekeningen uit de colleges van microbiologie, toxicologie en voedselveiligheid. De samenvatting is geschreven voor de opleiding Voeding en diëtetiek in studiejaar 2021/2022 bij de module 'Veilig voedsel' Het document bevat veel uitleg over verschillende onderwerpen en begrippen en is aangevuld met overzichten en tabellen. De inhoud is te lezen in de inhoudsopgave in het voorbee...