Vleestechnologie (VM1408)

Alle samenvattingen van leerjaar 1 blok 4, voedingsmiddelen technologie Hier zijn de 6 samenvattingen van de technologieën voor een voordelige prijs. Ook zit hier de samenvatting van het vak kwaliteit VM1407 bij.

Dit is een bundel van de vakken: groente- en fruittechnologie, vleestechnologie, zuiveltechnologie, drankentechnologie en bakkerijtechnologie die in het eerste jaar van de opleiding voedingsmiddelentechnologie op de HAS gegeven worden.

Bundel met samenvattingen van alle technologieën VM1408: bakkerijtechnologie + drankentechnologie + groente en fruit technologie + vis en vlees technologie + zuiveltechnologie

Deze bundel bevat de samenvattingen van de technologieën zuivel, vis- en vlees, groente- en fruit, bakkerij en dranken. De leerdoelen van ieder vak zijn uitgewerkt in de samenvattingen.

Bundel van de vakken Zuiveltechnologie en Vleestechnologie voor het tentamen Dierlijk. Opleiding: Voedingsmiddelentechnologie Jaar 1, blok 4 Module Food Production HAS Hogeschool