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BIOC 431 (BIOC431)

University Of Nebraska - Lincoln

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Review of Triacylglycerols for BIOC 431 Review of Triacylglycerols for BIOC 431

  • Review of Triacylglycerols for BIOC 431

  • Notes de cours • 2 pages • 2022
  • Review of triacylglycerols including structure and function, saponification, micelles, roles, nomenclature, saturation (mono, poly, un), and melting point.
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