Voedingsmiddelentechnologie Study guides, Class notes & Summaries

Dit is een samenvatting van het dictaat en de powerpoints die zijn gegeven tijdens de lessen VM2407 ingredienten en structuren.

In dit document worden de volgende onderdelen behandeld: ontwikkelingen binnen het vakgebied, Personeelsbehoeften- en planning, functie-: analyse, profiel, beschrijving en waardering, arbeidscommunicatie, werving en wervingsmiddelen, selectie en selectiemiddelen, onboarding: de introductie van de nieuwe medewerker en arbeidsvoorwaarden en beloning.

In deze samenvatting wordt het gehele boek behandeld. Hoofdstuk voor hoofdstuk.

Dit is een samenvatting van het vak "inleiding unit operations" van leerjaar 1 blok 2 van de opleiding voedingsmiddelen technologie. De informatie is afkomstig van het dictaat en de powerpoint.

Samenvatting op basis van de gegeven leerdoelen.

Dit is een samenvatting van alle lesstof van vlees technologie. Hierin zit het dictaat van vlees technologie verwerkt en ook de powerpoints.

Uitgebreide uitwerking van alle relevante formules en opgaves

Dit is een samenvatting van alle lesstof van groente & fruit technologie. Hierin zit het dictaat van groente en fruit technologie verwerkt en ook de powerpoints.

Dit is een samenvatting van het dictaat van bakkerijtechnologie. Ook zitten hierin de powerpoints verwerkt.

Dit zijn aantekeningen van het vak vleestechnologie. Deze zijn gemaakt aan de hand van ingesproken PowerPoints en omvatten alle stof die je moet kennen voor het tentamen.