Other
Kwaliteit, champagne
- Course
- Institution
Opdracht voor de module Kwaliteit in de keten Gekozen product: Champagne Uitgewerkt: - toxicologie: toxische stoffen, gezondheid, normstellingen, allergenen - microbiologie: risicofactoren, ziekteverschijnselen, bestrijding pathogenen - kwaliteit: productieketen, kwaliteitseisen, kms - managements...
[Show more]